Sehzade Cag Kebap (位置) 這間當地人會去的餐廳, 位於 Eminönü 不遠, 剛好在我們住的 Hotel Sapphire 附近。餐廳沒有華麗裝潢, 靠門口較為顯眼的橫式炭烤爐。
菜牌很簡單, 只有羊肉串, 沙律, 湯, 乳酪及飲品。烤肉師傅先用木柄長叉串上旋轉肉柱外層烤好的肉塊, 再用長刀割下一片片, 連一小碟洋蔥絲一同送上。我們各一份烤肉, 沙律及湯埋單 69 TL。烤肉肉質很嫩, 保留肉汁。這裡是我們在土耳其最好味的烤肉店, 非常推薦, 我們在伊斯坦堡最後一晚再來買外賣回酒店。
Ziya Baba Turk Mutfagi (位置) 位於藍色清真寺附近的小店, 家庭式經營, 提供傳統土耳其食品。點了烤肉飯、沙律及汽水 (46 TL)。價廉物美, 賣相跟伊朗的烤肉很相似, 味道不錯。餐廳四周環境寧靜, 有別於廣場人多擠迫, 坐在室外悠閒用餐。
Tarihi Sultanahmet Koftecisi (位置) 藍色清真寺旁, 百年老店, 獨沽一味烤肉丸。很受當地人及遊客歡迎, 用餐時間經常需要排隊。味道不錯, 肉丸表面有點乾, 但還保留一點肉汁, 配搭免費的麵包。隨餐附送的醃辣椒, 味道有點酸澀, 不是太合口味。如果經過不防一試, 但並非必食選擇。據說附近有另一間類似門牌的餐廳, 小心搞混。
Buhara Ocakbasi Restaurant (位置) Tripadvisor 的評分很高, 因此大少客人都是外國遊客。這裏最著名的菜色是瓦罐煨肉, 但這傳統菜式在 Cappadocia 更出色, 所以沒有點選, 但旁邊的韓國客人點了, 看到服務員表演上枱。我們選了烤魚及燒雞塊, 配搭免費的大片烤餅, 餐後更免費贈送土耳其紅茶及甜品。埋單 100 TL, 整體味道尚可, 但不算十分出色, 可能是我們點錯菜色。
Selvi Restaurant (位置) 是當日到獨立大道隨便選擇的餐廳, 自助型式。淋淋種種土耳其料理展示在玻璃櫥供選擇, 簡單手指指便可以。不知不覺點了太多, 水煮蔬菜、雞髀飯、烤薯蓉、沙律、紅茶及意粉, 因此不便宜 70 TL。以我們食量應該 50-60 TL便足夠, 味道尚可。在伊斯坦堡不少地方都可以發現這類型餐廳, 當然在遊客區的價錢會比較高。可以同一時間嘗到各色各樣土耳其料理。
Hocapaşa Pidecisi (位置) 位於 Sehzade Cag Kebap 旁, 售賣土耳其式薄餅。最普通的芝士薄餅及肉碎薄餅只需 20 TL, 其實餐廳亦有餐牌提供更多餡料選擇的薄餅。當日我們外賣芝士薄餅, 以及 Sehzade Cag Kebap 烤肉沙律回酒店, 薄餅香脆好味, CP 值不錯。
Hafiz Mustafa 是伊斯坦堡老字號甜品店, 有眾多分店, 特別是旅遊區, 大部分客人都是遊客。
我們先在餐廳坐下, 服務員拿來餐牌展示各式各樣土耳其甜品。雖然網上評論服務員態度不好, 但當天我們看到的都很友善。我們隨便點了4款甜品及兩杯紅茶, 一如預期, 食品偏甜, 不過開心果香脆。用餐環境很好, 但價錢比較貴, 總共 35 TL, CP 值一般, 在伊斯坦堡或其他城市可以找尋更好味的甜品店。
貼士
1) 不少土耳其餐廳會免費提供麵包或薄餅
2) 一般份量不少, 而且味道不會很濃很鹹, 適合我們口味
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