第一天深夜才到達胡志明市，最後一天早餐後便離開，因此在胡志明市只有一天時間。由於2008年已到過戰爭博物館、檳城市場、統一宮、中央郵局等景點，今次目的主要是食越南牛河及法國餐。
晚上從大叻飛胡志明市, 到達已是晚上10:30, 出機場內陸航站轉左找正規 Mai Linh的士職員。雖然預訂的酒店不是大酒店, 司機一看越南文地址便知道。20分鐘便到達酒店, 司機有禮貌, 最後給了145k盾 + 15k盾小費。
Cat Huy Hotel 位於背包街范五老街的橫巷內, 大街步行1分鐘便到達。但晚上橫巷黑漆漆，有點擔心, 如果單身女士最好不要太夜check-in或回酒店。下面的照片是隔天拍的, 原來早上是熱鬧的街市, 窄巷兩旁都是攤販。Cat Huy Hotel是粉紅色外牆日間很容易找。
來到胡志明市，當然要食法國餐。2008年第一次來胡志明市，在 Le Bordeaux 吃法國餐。但據聞 Le Bordeaux 現在大部分客人都是香港人或遊客，所以我們今次轉去另一間餐廳Trois Gourmands。
餐廳位於第二郡，離市中心20分鐘車程，坐的士大約要125k盾。但我們選擇在范五老街附近先坐巴士到第二郡，在餐廳附近的巴士站落車.由於餐廳在馬路的另一邊，附近又沒有過路設施，需要繞一大圈，所以在巴士站搭上等候的電單車，5分鐘(30k盾)便順利抵達餐廳，由范五老街出發，兩人只花了42k盾及25分鐘，相信應該很少人像我倆坐巴士及電單車來吃法國餐。(*餐廳已搬到離舊店5分鐘車程的地方)
大叻其實有不少民宿，價錢實惠。不過今次在大叻比較悠閒，希望可以住舒適一點。在網上發現這間4星酒店剛做推廣，3日2夜包早餐及一餐晚餐1,900k盾，即每晚只須 HK$350，還可以免費升級至 Junior Suites。我們從未住過Suites，趁今次推廣決定豪一下 (不過都只是HK$350)。唯一缺點是遠離市中心，搭的士大約需5分鐘 (60k盾)。
芽莊坐長途巴士到大叻, 酒店check-in後剛好午餐時間。步行5分鐘到達 Nha hang Me Dat, 在當地有點名, 評價不錯, 不少當地白領都駕車來用餐。
大叻最有名的景點是 Crazy House ，我們第一日酒店check-in及午餐後便坐的士到Crazy House。落車已看到很多遊客，購票入內 (25k盾/人)，幸好面積不小，不會很擠迫。有不同古怪建築物，類似西班牙巴塞隆拿的古怪屋，大部分可以入內參觀及攀上屋頂。很有趣，推薦。
Nht Phong 3海鮮餐廳
芽莊最美味的一餐是Nht Phong 3海鮮。位於Cu Lao Trung (音“cool now 沖”)區，早上逛完Cho Dam市場找不到巴士去Cu Lao Trung，只好截的士。一時偷懶隨便截一架的士 ，果然出事。司機帶我們到Cu Lao Trung附近的海鮮店，指稱是姊妹店，我們當然拒絕落車 ，大大聲講 "No Cu Lao Trung, no money"，司機只好再開車。 到達看清楚才落車，咪錶跳到5萬多盾，我們只放下4萬盾落車。Cu Lao Trung 類似香港流浮山，整條街都是海鮮餐廳。
芽莊機場外小巴再轉的士到預訂的酒店 Hoang Hai Golden Sea Hotel。地點方便，位置在芽莊海灘步行2分鐘內街，對面正是 Sinh Tourist。
兩公婆一起到過越南旅行兩次，分別是2008年去胡志明+美奈 及 2010年去河內+下龍灣。雖然對上次河內及下龍灣的印象不太好，但對胡志明的法國菜及牛河念念不忘，剛好國泰航空有特價機票便訂了，每人只需$1000+稅$700。出發時在機場check-in更有驚喜，職員通知因為航班太滿，可以免費upgrade到premium economy。搭了幾十次飛機還是第一次免費upgrade。
雖然很喜歡上次美奈的陽光海灘，但今次去兩個新地方，芽莊及大叻，一個是陽光海灘，一個是避暑勝地。每個地方停留2-3晚，加上胡志明剛好一星期旅程。
今次旅行可謂有驚無險，計劃11月出發避開颱風季節，偏偏遇著超級颱風海燕(經過菲律賓時做成超過6000人死亡)，旅程尾段又遇到第二個颱風吹向越南，幸好並非吹正我們的三個城市，除在大叻最後一天落大雨外，其他時間天氣都很好。
